Het grand steakhouse van Enschede

In het hart van Enschede, in de karakteristieke Villa van Heek, vindt u Shabeng. Een grand steakhouse dat met recht een beleving genoemd mag worden. Al tien jaar werken wij vanuit een oprechte liefde voor vlees. Onze chef-kok Mitchell ter Beek neemt u mee in een wereld van verfijnde smaken, eerlijke kwaliteit en internationale invloeden. Van sappige burgers tot zorgvuldig geselecteerde steaks, bij Shabeng draait het om pure passie, geserveerd in een intieme en stijlvolle setting.

Openingstijden

Oude Markt 26, 7511 GB Enschede

Welkom bij Shabeng

Een steakervaring van topkwaliteit

Bij Shabeng geniet u van vlees zoals het bedoeld is. Wij serveren uitsluitend hoogwaardige stukken rundvlees uit landen waar dieren onder uitzonderlijke omstandigheden leven. Zo komt onze Wagyu uit Japan van runderen die worden gemasseerd en zelfs luisteren naar klassieke muziek van Mozart.

Deze zorg en toewijding proeft u terug op het bord. Ook het vlees uit Amerika en Australië is met uiterste precisie gekozen, vol van smaak, mals en altijd perfect bereid. Wij serveren een mooie variatie aan gerechten zoals een klassieke ribeye, een sappige burger, een saté of kom ons dagmenu ontdekken. Wat je ook kiest, elke hap van onze gerechten vertelt een verhaal van vakmanschap en herkomst.

DINE & LOUNGE BIJ SHABENG

Ontdek de wereld achter de bar

Toegankelijk en veelzijdig

Shabeng is een grand steakhouse voor de echte liefhebber, maar zeker niet overpriced. Wij geloven dat kwaliteit voor iedereen toegankelijk moet zijn. Daarom combineren we een hoogwaardige kaart met een eerlijke prijsstelling. Van een uitgebreid diner tot een informeel bedrijfsfeest met aangepast menu, alles is mogelijk. Ook bieden wij dagelijks een verrassend dagmenu, voor wie zich graag laat inspireren door de chef.

Onze keuken beschikt over drie verschillende grills, waaronder een traditionele houtskoolgrill. Elk type vlees vraagt om een eigen bereidingswijze en dat nemen wij uiterst serieus. Zodat u, ongeacht uw keuze, altijd de optimale smaakbeleving ervaart.

CULINAIR GENIETEN

Sfeer uit vervlogen tijden

De ambiance van Shabeng neemt u mee naar het Engeland van de jaren ’50. Denk aan rijke barok details, klassieke houten meubels, warme verlichting en een indrukwekkende selectie cocktails, speciaalbieren en wijnen. Shabeng ademt stijl, maar nodigt vooral uit om u thuis te voelen. Er is bewust gekozen voor een intieme opzet met slechts 90 zitplaatsen. Niet om beperkt te zijn, maar om de kwaliteit van onze service en gerechten op het hoogste niveau te houden. Wij geloven dat een memorabele avond begint bij persoonlijke aandacht.

Grand Steakhouse & Lounge

De begane grond

Het hart van Shabeng

Bij binnenkomst wordt u ontvangen aan onze klassieke balie, geïnspireerd op de Amerikaanse stijl. Rechts bevindt zich een indrukwekkend Engels bureau en een stijlvolle bar. Deze ruimte is geen traditionele lounge, maar een elegante wacht- en ontmoetingsplek.

Aan de linkerzijde betreedt u de Julia-kamer, vernoemd naar Julia Blijdenstein, de vrouw van Gerrit Jan van Heek, de oorspronkelijke bewoner van de villa. In deze ruimte vindt u een prachtige boekenkast, een goed gevulde drankenkast en intieme ronde tafels waar onze gasten van onze gerechten genieten. Via de Julia-kamer loopt u door naar de Gerrit Jan van Heek-kamer, waar een imposant portret u herinnert aan zijn betekenis voor Enschede. De ruimte ademt historie, respect en klasse. Sluit uw diner af in de serre, waar het licht en de rust samenkomen voor een perfect einde van uw avond.

De eerste verdieping

Club Shabeng

Wie Shabeng echt wil ontdekken, neemt de trap naar boven. Op de eerste verdieping bevindt zich namelijk Club Shabeng. Hier vind je een cocktailbar en DJ booth, geschikt voor zo’n honderd gasten. Er bevindt zich een sfeervolle ruimte waar u kunt genieten van heerlijke cocktails en bites.

Deze verdieping is speciaal ontworpen om heerlijk te ontspannen in het bijzijn van goede beats en bites. De ruimte leent zich ook ideaal voor events, live cooking en culinaire verrassingen. Denk aan live bereidingen, zoals een sushi experience. Wat er precies gebeurt boven? Check onze socials om op de hoogte te blijven van onze events.

Shabeng blijft verrassen

Shabeng is meer dan een restaurant. Het is een eerbetoon aan vakmanschap, een ode aan smaak en vlees en een plek waar u zich welkom voelt. Daarnaast hebben wij Villa van Heek volledig in originele staat hersteld. Op deze manier eren wij Gert Jan van Heek en wat hij voor de stad Enschede heeft betekent.

Oude Markt 26, 7511 GB Enschede

Openingstijden

Woensdag – maandag: 16:00 – 00:00
Dinsdag: gesloten